石河子大学果蔬保鲜团队赴十三师新星市黄田农场开展西梅贮藏保鲜技术指导

9月8日，石河子大学果蔬保鲜团队前往十三师新星市黄田农场进行西梅贮藏保鲜技术指导。

石河子大学果蔬保鲜团队团队与新疆梧桐树农副产品专业合作社针对农场西梅的种植、采摘、分级、包装及采后贮藏保鲜等方面展开深入探讨。随后，团队成员在企业冷库管理人员的带领下参观了西梅贮藏的冷库，管理人员表示，近几天天气温度高，西梅在采摘下来运输到冷库后，会因为温度浮动过大而导致西梅表面凝结水珠，会大大降低西梅的贮藏期。针对这一问题，团队成员表明入库之前的预冷以及保鲜袋的选用可以有效解决凝结水珠的问题。此外，团队成员指出西梅采摘时要尽量不擦落表面的果粉，果柄也要保留，这样可以有效延长西梅的贮藏期。

本次交流不仅解决了企业在实际生产过程中诸多的实际问题，保证了企业所产出西梅的质量，更在科研团队和果农、企业之间搭建起一座桥梁，真正实现了产、学、研有机结合，丰富了实践经验的同时利用所学到的专业知识为果农们提供了有效的帮助，促进了十三师新星市黄田农场西梅产业的稳步发展。黄田农场  （程少波  刘宇星）